"Küche" riferisce su EcoGastro: concetti sostenibili negli acquisti, nelle risorse e negli elettrodomestici da cucina come chiave per un successo a lungo termine nel settore della ristorazione.

I nuovi requisiti minimi che entreranno in vigore nel 2024 contribuiscono all'efficienza energetica. Chi passa a elettrodomestici moderni riduce anche i costi di gestione.

Il Consiglio federale ha deciso di introdurre l'obbligo di dichiarazione per le lavastoviglie commerciali, migliorando così la trasparenza del commercio.

I temi del risparmio energetico e dell'elettricità sono attualmente all'attenzione di molte aziende di ristorazione a causa dell'aumento dei costi energetici. Con il nostro workshop sull'energia EcoGastro, la scorsa settimana abbiamo aiutato tre aziende di ristorazione a sviluppare misure di risparmio energetico.

I bonus Corona non saranno più rimborsati con effetto immediato - le sovvenzioni per alcune categorie di attrezzature sono state aumentate

L'Ufficio federale dell'energia UFE sostiene EcoGastro con altri 3 milioni di franchi. Questo assicura la promozione di elettrodomestici efficienti dal punto di vista energetico per il momento.