Acquistare un nuovo elettrodomestico da cucina e risparmiare elettricità

Molti produttori e rivenditori di utensili da cucina commerciali propongono apparecchi elettrici che consentono di risparmiare denaro ed elettricità.

Con il programma di promozione Ecogastro, Eartheffect sostiene le aziende a ridurre il proprio consumo di elettricità. Ecogastro era precedentemente noto come "Watt à la carte" ed è soggetto alle norme di finanziamento di Prokilowatt, il programma di finanziamento dell'Ufficio federale dell'energia. Con Ecogastro, l'azienda promuove elettrodomestici da cucina ad alta efficienza energetica. In questo modo, aiuta le aziende di ristorazione a risparmiare energia elettrica. L'azienda fornisce inoltre consulenza alle imprese su temi quali l'economia circolare ed è attiva nell'educazione allo sviluppo sostenibile.

"Questa sovvenzione si applica agli elettrodomestici che vengono sostituiti, ma non ai nuovi acquisti", spiega Martin Räber, fondatore e amministratore delegato di Eartheffect. Ecogastro certifica e promuove gli elettrodomestici da cucina commerciali che consumano meno elettricità. Questi apparecchi presentano innovazioni tecniche che comportano un consumo energetico inferiore rispetto agli altri apparecchi disponibili sul mercato.

Categorie di dispositivi certificati

"La maggior parte dei rivenditori di elettrodomestici da cucina commerciali ha in stock apparecchi certificati da noi. I clienti beneficiano direttamente della sovvenzione. Lo ricevono sotto forma di sconto, che viene detratto dal rivenditore", afferma Martin Räber. Attualmente Ecogastro sovvenziona, tra le altre, le seguenti categorie di elettrodomestici: Forni combinati a vapore, griglie, lavastoviglie, pentole, friggitrici, forni per pizza, apparecchi multifunzione e bagnomaria. L'elenco completo degli elettrodomestici è disponibile sul sito web di EcoGastro.

I produttori o gli importatori di apparecchi per cucine commerciali ad alta efficienza energetica devono far certificare i loro apparecchi da Ecogastro per poter ricevere un sussidio. La certificazione avviene a seguito di una misurazione effettuata da un laboratorio di misurazione riconosciuto da Eartheffect. Attualmente si tratta dell'Università di Scienze Applicate dei Grigioni FHGR. Le misurazioni vengono effettuate in conformità ai metodi di misurazione definiti da ENAK (Energetischer Anforderungskatalog an Geräte für die Verpfalz und Beherberhaltung). Gli apparecchi vengono certificati se sono dimostrabilmente più efficienti dal punto di vista energetico rispetto ad altri apparecchi nuovi e se dispongono di misure specifiche di risparmio energetico.

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